【品橙旅游】“雙碳目標”提出3年來，中國酒店行業綠色低碳轉型步伐正在加快。
7月4日，國際一體化專業機構Mazars中審眾環攜手凱悅酒店集團(Hyatt)等多家單位共同對外發布了《中國消費者的可持續消費觀：現狀與未來》調研報告（簡稱：調研報告）。調研報告顯示，排名前五的消費品類中，酒店旅游位列第三，對應的消費額度也呈現出增長。
近年來，酒店旅游的可持續消費呈現了階梯式增長。尤其是在一線城市的消費者，由于他們更容易接觸到可持續發展理念，因此也擁有較強的消費能力并愿意為可持續消費買單。其中，越來越多的年輕消費者不僅認同并追崇這種可持續的生活方式，還帶動身邊的人一起打開可持續消費的大門。
調研報告顯示，3/4的中國消費者會主動了解品牌在可持續方面的舉措，品牌是否采取可持續發展戰略，會對他們的消費決策有較大的影響。消費者參與可持續消費主要是希望自己可以為可持續發展做貢獻，這與他們的價值觀和生活方式十分相符。
除了消費者，酒店品牌的客戶和合作伙伴，尤其是國際或者是國內大型企業，他們在選擇酒店品牌進行長期或會展活動業務合作時，同樣十分關注企業在可持續方面的踐行。他們還會特別關注酒店品牌在環境保護和可持續方面的舉措。有的合作伙伴甚至要求酒店品牌能夠證明至少有一個符合標準的ESG項目才同意簽約。這也提醒了酒店品牌，在可持續發展戰略、環保舉措、負責任采購等各方面的努力，對贏得客戶信任和收獲業績增長十分有幫助。
為了響應這些新興旅業趨勢，多年來，中外酒店品牌在中國市場持續推行并落實了一系列可持續相關舉措，多方面發力促進綠色消費。
凱悅酒店集團大中華區商務副總裁 黃勤輝先生
“疫情過后,我們發現中國消費者更重視可持續的觀念?！眲P悅酒店集團大中華區商務副總裁黃勤輝先生表示，“凱悅于2020年發布‘凱悅全面關愛計劃World of Care’,在全球范圍內積極推行并落實一系列可持續舉措，也指導著集團旗下所有酒店和同事一起關愛地球、關懷人類、關注企業責任，從內而外地推廣綠色消費意識。酒店的一系列舉措比如陸續在旗下酒店換成環保材料鑰匙卡和電子鑰匙，酒店用品換成了大尺寸包裝以減少浪費。餐飲方面，我們堅持負責任的采購，通過采用當地當季的本地可持續食材，進一步貫徹綠色餐飲理念。在知曉了品牌在可持續發展領域所做的努力后，對許多消費者而言，這個品牌就是可信賴、可支持的。我們也希望今后通過企業、政府與回收商三方更好的合作，將可持續發展理念推行得更遠，為中國消費者提供更多意義非凡的綠色體驗，為旅游行業樹立可持續發展企業標桿?！?/p>
盡管如此，凱悅在中國踐行可持續發展，也遇到了不小的困難和挑戰。
首先，凱悅作為全球化的國際酒店集團，面臨著國際與中國、中國各地之間存在的有關可持續標準和要求不一致的挑戰。這對凱悅更加深入當地市場和探索出更符合當地文化特色的可持續發展道路時提出了更高的要求。同時，凱悅在制定和落實可持續戰略時，需要更加關注中國本土市場的發展趨勢。
其次，盡管中國消費者的可持續意識正處于逐步增強的階段，但從調研報告中也可以看到，中國消費者的可持續消費理念及價值觀在不同年齡層、性別、城市間都存在明顯的差異。
此外，媒體和品牌官網是大部分中國消費者了解品牌可持續舉措的主要渠道，中國消費者認為政府機關是可持續的執行方，并將制定政策法規是為可持續發展的首要任務。由此可見，培育綠色消費意識，需要政府、媒體及產業鏈企業齊心協力，逐步推動消費端的綠色消費從意識到行動，建立一個繁榮的可持續消費市場。
凱悅方面表示，希望從凱悅的團隊開始，做出表率，在集團內部推動可持續意識的增強，同時與業主、各地政府、社會組織一起，為共同的可持續發展目標而努力。凱悅堅信在中國市場將會有更多客戶、伙伴、消費者與我們攜手，一起共創一個可持續的未來。（品橙旅游Jack）
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